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食堂承包会遇到的那些事儿


食堂承包有时候来说也是一种学问,企业如何选择一个好的食堂承包商也是一个头疼的问题。单位饭堂承包从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节,严格实施运作并进行监控,确保食品的安全卫生。遵循就近原则,根据市场需要,在最近的生产基地进行生产、加工,并以最快的速度送达客户,保证产品新鲜可口。如果企业选择一个不好的食堂承包商会给企业的员工或者是学生带来一些困扰。在食堂承包中常常会遇到一些问题,列举出来给广大的食堂承包商一个提示,为更好的做好工作提供有效的准备。
1、食堂不知怎么搞的,翻来覆去就那么几样菜,菜色也不好,口味也不行;
2、外送的快餐,不太清楚制作过程,卫生状况让人担忧;
3、正在建新厂,刚好愁着员工伙食该怎样安排;
4、已经付出了昂贵的采购成本,就是感觉得不到货真价实的伙食;
5、食堂的职工已经工作了多年,工作没有积极性,形成了工作的惰性;
6、食堂的职工态度不好,缺乏一定的职业素质。
一个食堂承包商的好坏以否,可以影响到员工对企业的归属感和工作的积极性,直接影响到企业的生产(Produce)及经济效益(benefit)(Economic performance)。学校食堂承包拥有优秀的食堂承包商和专业的饮食管理团队,人性化的贴身服务,科学规范的管理体系,统一采购统一配送的大规模和统一管理方式等优势。食堂托管业内有更进一步的观点认为,托管食堂提升了企业的中餐、晚餐质量,免去了员工出外就餐,既节省了大量时间金钱,也在无形中为企业提效做出了贡献。要让员工认真的投入到生产(Produce)中,就要给他们一个合理的食堂膳食计划,让员工感受到企业给予的温暖。所以选择一个好的食堂承包商很重要。公司专业为企业解决团体用餐膳食方案,为你免除后勤工作的担忧。
  

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